食药监局为 “两会”期间食品安全保驾护航
神农架新闻网（神农架报）（通讯员 许怡）“两会”期间，神农架林区食药监局明确分工，压实责任，确保食品安全保障工作到位。
强化责任落实。食药监局与接待单位（神农架宾馆）签订《食品安全保证书》，要求接待单位对会议期间的食品安全做出承诺，严格遵守食品安全操作规范，切实担负起主体责任。
强化监督检查。成立了2个检查组对宾馆食品安全进行监督检查，重点检查接待单位的卫生条件、餐饮具消毒、食品冷藏设施、食品采购索证索票及记录、从业人员健康、食品留样等内容。
强化全程跟踪。会议期间对食品安全进行全程跟踪监管，保持24小时通讯畅通。同时对就餐的接待单位派出执法人员驻点，每天对餐饮接待单位，从食品及食品原料的采购、拣摘、清洗、加工制作、烹饪到端上餐桌，以及工作人员的健康状况、卫生设备设施、餐饮具的清洗消毒、食品留样等每个环节实行全程现场监管，确保“两会”期间与会代表饮食安全。
责任编辑：昝林红
