神农架一人获评“湖北产业工匠人才”称号
神农架新闻网(神农架融媒体中心)(首席记者 喻玲)近日,湖北省经贸工会评选50人为湖北产业工匠人才,神农架疙瘩火餐饮管理公司菜品总监吴贵上榜。
吴贵从事厨师行业19年来,针对旅游区游客特点,果断制定菜品“特色化”、材料“本土化”、门店“差异化”措施,对选料、初加工、炒汤、煨制等程序层层把关,精心研发有营养、有特色的本土菜肴,受到了广大游客的喜爱。他研发的“岩耳煲五黑鸡豆花”菜肴在全省“楚大厨”争霸赛荣获银奖。
审核:吴冠宇 喻玲 编辑:蒋宁
