守护“甜蜜”安全 林区烘焙业迎来“铁拳”洗礼
神农架新闻网(神农架融媒体中心)(记者 房泽洋 通讯员 王姿元)近日,林区市场监督管理局开展烘焙类食品安全专项检查,这标志着林区2024年民生领域案件查办“铁拳”行动正式拉开序幕。
此次检查重点查看从业人员的健康证及食品证照情况,经营场所的环境卫生状况,食品原料和食品添加剂的使用和储存、食品包装标识是否合规以及进货查验及原辅料索证索票等情况。在检查过程中,执法人员积极向经营者宣传食品安全知识及相关法律法规,旨在提升他们的食品安全意识和依法经营意识。
截至目前,执法人员共检查8家烘焙店,发现部分烘焙店存在证照不全,填写食品原料及食品添加剂台账不规范、标签标识不符合规定、环境卫生不达标等问题。针对这些问题,执法人员现场下达整改通知书,并要求店家立即整改。执法人员还发现个别商家涉嫌使用超过保质期的食品原料制售食品,对此,执法人员立即采取了行政强制措施,扣押了问题食品及食品原料,并依法对商家进行立案调查。
下一步,林区市场监管局将继续加大监督检查力度和宣传力度,努力营造一个安全、放心的食品消费环境。
审核:房泽洋 马黎明 编辑:张珊珊
