全力护航高考!林区市场监管局开展高考食堂及周边食品安全大检查
神农架新闻网(神农架融媒体中心)(记者 黎波 通讯员 黄敏)6月6日,林区市场监管局开展高考期间学校食堂食品安全专项检查工作,切实保障广大考生饮食安全。
此次检查对考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位等重点场所开展全覆盖排查,深入查找存在的薄弱环节和风险隐患,对学校食堂的“日管控、周排查、月调度”工作机制落实、食品安全管理制度落实、食品及原料的采购索证、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况逐项进行检查,针对食品采购、贮存、加工、分餐过程中容易造成食物中毒的关键环节进行现场指导,认真排查各类食品安全风险点,对检查中发现的问题和隐患现场提出整改意见,切实防范化解食品安全风险。
林区市场监管局提醒,学校务必要在高考期间加强对学校食堂的管理,要加强疫情防控,落实食品安全主体责任,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品,不制作高风险食品,为林区高考期间的食品安全保驾护航。
审核:易先骏 马黎明 编辑:蒋宁
