省楚大厨争霸赛 林区楚菜大厨现场切磋获银奖
神农架新闻网(神农架融媒体中心)(记者 易先骏 通讯员 张琴)5月20日,2023年湖北省楚大厨争霸赛暨湖北乡村工匠(小龙虾烹饪)职业技能大赛在潜江市举办,其中神农架林区参赛企业爷爷的疙瘩火餐饮有限公司及红坪四季小镇皇冠假日酒店送评的参赛作品“神农祈福”“天麻鱼丸”荣获“2023年湖北省楚大厨争霸赛银奖”。
据了解,举办此次赛事旨在促进楚菜交流学习和提升楚菜专业品牌。通过现场学习与交流,林区参赛的大厨们纷纷表示,要加强学习,潜心研发,积极弘扬楚菜美食文化,创新传承楚菜技艺,为提升神农架餐饮服务水平,做强“神农架药膳”品牌,打造独具神农架特色的楚菜创新发展产业链条共同努力。
审核:黎波 马黎明 编辑:蒋宁
