2023神农架“楚大厨”培训开班
神农架新闻网(神农架融媒体中心)(记者 吴冠宇)4月24日,由林区商务局主办的2023神农架“楚大厨”培训在松柏开课。
培训邀请中国烹饪大师、高级技师、国家高级药膳师、国际高级药膳食疗师郭四海及其培训团队,从楚菜食材及基本烹制方法、营养配膳等方面,全方位向学员们传授食材的选择与处理、做菜的工序、火候的掌握、配料的制作等烹饪技巧,精湛的刀工和娴熟的技艺引来学员们的阵阵赞叹。
参训学员们纷纷表示,此次培训机会非常宝贵,培训班直接开到了家门口,学技术十分便利,一定抓紧机会学到真“功夫”。
据了解,此次培训为期两天,百余名餐饮行业从业人员参加培训。参训学员在按要求完成培训课时后,将由湖北省商务厅、省人社厅联合颁发湖北省“楚大厨”资格证书。
“楚大厨”培训班的举办旨在弘扬楚菜文化、培养楚菜人才、提升楚菜技能、为楚菜创新发展提供技术支撑,是一项利企惠民措施,对提高就业创业技能、实施乡村振兴、叫响楚菜品牌都有十分重要的意义。
审核:陈东东 昝林红 编辑:蒋宁
