林区市场监管局全力保障“隔离餐”食品安全
神农架新闻网(神农架融媒体中心)(记者 喻玲 黎波)疫情防控期间,按照相关要求,林区征用部分酒店作为隔离医学观察场所,隔离人员餐饮均由酒店统一制作、配送。隔离人员吃得怎么样?食品安全是否有保障?11月28日,林区市场监督管理局检查组对松柏部分征用酒店进行了突击检查。
检查组来到神农架学院培训中心,对从业人员健康管理、食品原料和餐盒索证索票、食品加工过程、送餐管理、设备设施保养、餐饮具清洗消毒、场所卫生、餐余垃圾及食品安全相关制度落实情况等进行现场检查。
“从督查的情况来看,隔离酒店的食品安全把关基本到位,一些不足的地方,已提出并责令改正。”林区市场监督管理局松柏市场监督管理所所长杨晋表示,下一步,持续统筹做好集中隔离点的餐饮安全监管工作,加强供餐各环节的风险研判,深入追踪指导,确保集中隔离点人员和工作人员饮食安全。
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